春本番!

こんにちはー、小池です。

3月19日(日)のランチ、3月25日(土)の終日は貸切営業となります。また3月21日(火)は臨時休業とさせていただきます。よろしくお願いいたします。

さて、ブログをなかなかアップしないので、遠方の方から『死んだんじゃねーのか?』と。ムフフ。かろうじて生きております。

しかし最近、YouTubeはおろか、Instagram、ブログの存在も忘れつつあるのでこまったちゃんです。

さあ、桜も開花宣言が発表され、いよいよ春本番といったところでしょうか。休日も仕込みが盛りだくさんで、砧公園の桜は今頃綺麗かなと想像しながら身を粉にして働いていたところ、『新宿御苑の桜は満開で綺麗だった』とエンドーが自慢してきたので、仕込みついでにエンドーの靴に画びょうを仕込もうと思います。

(やめろや。byエンドー)

ワイン!

こんにちはー、小池です。

3月21日(火)は臨時休業とさせていただきます。

そして、世田谷ワイン愛好会vol.2、3月25日(土)18:00~開催します。世界的チェンバロ奏者の世界の麻矢子嬢の鶴の一声のもと、前回も盛況でしたので第二弾です。世知辛い世の中ですが、9,500円くらいなら出てやってもいいわよ!という方、もう少しだけお席があるみたいなので、よろしくお願いしまーす。

 ワイン会当日、ひばり先生の『川の流れのように』を皮切りに、小林旭の『自動車ショー歌』、そして植木等の『スーダラ節』、そして私オリジナルの『壊れかけのテレビ』を歌います。思春期に少年から山賊に変わる生き様を熱唱しますので、ご興味ある方はぜひ。

(最後のは、オリジナルじゃなくて完全にパクっとるやないか。徳永さんに謝れ。byエンドー)

そして、皆さんご存知、毎度おなじみ流浪の番組タモリ倶楽部が終わってしまうとのこと。空耳アワー好きとしては残念としかいいようがありません。ちなみにコレが一番好き。

♪ででんでん♪ナゲット割って父ちゃん♪ででんでん♪ナゲット割って父ちゃん♪ででんでん♪ナゲット割って父ちゃん!♪・・・・・ででんでん♪ナゲット割って父ちゃん!!!

どーすんだい!!!

(気になる方は、『空耳アワー ナゲット』で検索を。空耳フリークの私的には『空耳アワー リンゴジュース』『空耳アワー 洗うな』も検索してほしいところです。byエンドー)

春はあけぼの!

こんにちはー、小池です。

自分とこのYouTubeの存在を忘れつつある今日この頃。ビンボー暇なしを全力で体現しているので、早朝からお店へレッツらゴー!

ふと空を見上げると朝焼けが素晴らしい。自然のありがたさに生きててよかったと思いつつ、春はあけぼのとはよく言ったもんだ、スゴイぞ!ばいしょーみつこ!!!

(おい!春はあけぼのを書いたのは倍賞美津子さんじゃなくて、清少納言だ。『しょう』しか合ってねぇ。うろ覚えすぎるだろ。byエンドー)

はい、たまに10,000円以上のコースに登場させている、コレ。

モリーユ茸。スープにしたり、リゾットにしたり。仏の春の高級キノコです。鶏にフォアグラと共に詰めて焼き上げると香りがとても良い。

そうだ、思い出したがフォアグラ使い始めてます。まだまだべらぼうに高いですが、一応メニューに牛ヒレと合わせた料理で載せてます。

ラジオでもう花見の話してる。今年は砧公園、すごいだろーな。リアカー引っ張ってのり弁でも売るか。

UFO!

こんにちはー、小池です。

んまっ!!という間に3月になってしまいました。3月25日(土)はワイン会となっております。ご興味ある方はヘブンオブマッハ!!

(ちょっと何言ってるかわかんないです。参加ご希望の方はシュングルマンまでお問い合わせください。少しずつご予約が増えてきておりますので、お早めにどうぞ。byエンドー)

さて、ウチの息子が塾に行く前の軽い食事で、UFO焼きそばを食べたいと。一つじゃ足りないので、二つ食べると。ふむふむ。そーか。私も中学時分はラーメン屋の『源(みなもと)』で替え玉8回した後に、天ぷら定食を食べてたもんな。

(食い過ぎだよ。byエンドー)

よかよか。育ち盛り。たまにはそういうのも食べなきゃ狂ってしまうと思い、OKを出したら、食べた後のげに恐ろしい話。ムスコ編。

『あ゛ー、うめ゛ぇ~~~。UFOサイコーだよ!アレさっ、今日は二つだったけど、四ついっぺんに出してくれたらいけるぜ!!』

とUFO焼きそばの香りを全身に纏いつつ、私に力説した後もやたらテンション高めだったので、

『どーしたの?ごきげんじゃん?』

と言ったら、

『あ゛ー、今ドンギマリしてっからー、ヤベーよ、UFO~。』

・・・・・・日清の方、ウチの子就職させてもらえませんか?

価格改定のお知らせ

いつもシュングルマンをご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度は、昨今の原材料の高騰と原油高に伴う輸送費の高騰などにより、2023年3月よりコースメニュー及び特別ランチメニューの価格変更をさせていただきます。

大変心苦しいご案内となりますが日頃よりご利用いただいている皆様におかれましては、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

これからも日常の中の小さな幸せを感じていただけるよう、サービスの向上にも努めてまいります。よろしくお願いいたします。

≪価格改定内容≫(※価格はすべて税込み)

  • ランチコース 3,000円~→3,500円~
  • 特別ランチ(パスタランチ、カレーランチ、サラダランチetc.)1,500円~→1,800円~
  • ディナーコース 5,200円~→5,500円~

なお、昨日までに上記のメニューをご予約いただいているお客様におかれましては、価格改定前のお値段で承りますのでご安心ください。

SHUNGOURMAND オーナーシェフ 小池俊一郎

世田谷ワイン愛好会!

こんにちはー、小池です。

『第一回世田谷ヒザの皿が割れたらどういう歩き方になるのか選手権』は無事大盛況で終えました。

(どんなイベントだよ。『世田谷ワイン愛好会』イベントな。byエンドー)

大人がゆっくり楽しむ時間と場所を提供できてなによりっす。

今回はウエルカムドリンクにロワールのクレマンを。

そして1皿目の前菜と合わせて、ソーヴィニヨンブランとシャルドネの飲みくらべ。

2皿目の前菜と合わせて、シャンパーニュのブランドブランとブランドノワールの飲みくらべ。

最後にメインと合わせてブルゴーニュのピノノワールとカリフォルニアのカベルネソーヴィニヨンの飲みくらべでした。

そして、今回参加できなかった方から、「次回はいつやるの?」との声が多数出ているようなのですが、4月以降のソムリエの五十嵐さんの予定が詰まっているようなので、3月25日(土)に第二回を開催する運びとなりました。

次回のテーマは『バリカンで二分刈りの途中に電源が切れた時のリアクション選手権』です。我こそは!という方、ぜひご応募ください。

(…はぁ…。第二回世田谷ワイン愛好会ですが、どんなワインとお料理かは当日のお楽しみです。定員は前回と同じく16~18名予定ですので、参加ご希望の方はお早めにシュングルマンまでご連絡ください。参加費は9,500円(税込)です。よろしくお願いいたします。)

麻矢子嬢、五十嵐さん、引き続きよろしくお願いいたします。

パッケージ!

こんにちはー、小池です。

世田谷ワイン愛好会イベント、キャンセルが1名出ました。もし参加ご希望の方いらっしゃったらぜひご連絡ください。

さて、やまけんさん、堀江シェフ、来るなら来るって言っといてくださいな。びっくりするがな!

そして、最近衝撃を受けたコレ。

そう、おかひじき。私、好きなので常時置いているのですが、パッケージのこの子…。

誰!?

この、「ぼくも食べてる」というセリフなら、ドラえもんやキティちゃんクラスじゃないと成立しないような気が…。「ぼくも大好き♡」ならこの子でもいいような気がしますが。

関係者の皆様、けっしてクレームではありません。調理場で一人爆笑しただけです。

いつもおいしいおかひじき、ありがとうございます。(ぷっ♡)

締切!

こんにちはー、小池です。

曽根麻矢子嬢プレゼンツ世田谷ワイン愛好会イベントは、定員に達しましたため募集を締め切らせていただきます。

たくさんのお問い合わせありがとうございます。

当日は、麻矢子嬢はドロンジョの格好をして、私とエンドー選手はトンズラとボヤッキーの格好をして、麻矢子嬢に二言目にゃ『このスットコドッコイ!!』と罵られ、最後には建物ごとボカーンといって、爆煙はもちろんドクロマークで。という感じのイベントです。

(・・・ワインどっかいっちゃったじゃねーか。ご来店いただく皆様、上記のようなイベントではございませんので、安心してご来店ください。お待ちしております。byエンドー)

食べたい!

やらない系ユーチューバーのコイケです。ぐふっ♡

(やりな。byエンドー)

最近もんげー食べたいやつ。かといって自分で作ってもつまんない。コレが食べたい。そう、言わずもがな!千とせの肉吸い!!

大昔、大阪にもちょろっといたので、ラーメンは神座、肉吸いは千とせ、カレーはインディアン。飲んだ後には必ずここらへんで〆てました。

大阪城ホールのジュリアナのライブに行って、お立ち台のおねーちゃんのおしりを一生懸命触ろうとジャンプしていたのも淡い想い出。今じゃ一生懸命ジャンプすると、またぎっくり腰になるんじゃねーかと怖くて跳べません。

さて、先日は寒かったので本日の鍋がよく出ました。遊び心のつもりでディナーメニューにリストオンしてますが、今は川俣シャモでやってます。

ガラをとことん煮出した、お肌ぷるぷるコラーゲンスープに、ぶつ切りシャモと野菜をグツグツして、ぶっ飛ぶぜー!!!

(各テーブルに土鍋が並んだ時には、もはや何料理屋だかわからなくなりましたが…。byエンドー)

春食材!

こんにちはー、小池です。

今週土曜の2月11日は臨時休業です。よろしくお願いいたします。

そして2月25日(土)は世界のソネさんのチェンバロ教室やります。ウソです。ワイン愛好会イベントを開催します。参加者募集中です。よろしくお願いします。

(告知をややこしくするな。byエンドー)

さてT様ファミリー。ありがとうございます。

そしてー、Tご夫妻。いつもありがとうございます。グラスも使わせていただきます。

タケノコやホワイトアスパラガス、仔牛に仔羊、ホタルイカに初カツオ。春の食材そろいつつありまーす。