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≪Today’s menu≫

  • 有機人参のサラダ 600円
  • キタアカリのポテトサラダ 600円
  • 気まぐれのエスカベッシュ 800円
  • 生ハムとラタトゥユ 1,000円
  • フルーツトマトと水茄子のサラダ 1,000円
  • ガスパチョ 夏野菜と共に 800円~
  • パテ・ド・カンパーニュ 1,400円
  • もち豚のサルシッチャ 700円
  • まるみ豚のチョリソー スパイス風味 700円
  • 地鶏レバーのパテ 900円
  • 梅山豚のリエット 1,000円
  • 鴨の生ハム仕立て 1,200円
  • 牛ハチノスのトマト煮込み 1,000円
  • チーズ盛り合わせ 1,400円

≪前菜≫

  • 鎌倉野菜のサラダ 白バルサミコのヴィネグレットソース和え 2,000円
  • モアーク野菜の有機野菜をバーニャカウダで 2,500円
  • 昆布で〆たマサバと大根のラぺ からすみ添え 2,000円
  • サーモンのマリネ ラビゴットソース 2,000円 
  • えんどう豆のクリームとズワイガニのサラダ コンソメジュレ 2,000円
  • カツオのカルパッチョ 生姜風味のヴェルジュソース 2,000円
  • サザエと高原キャベツのブレゼ にんにくとパセリのバターソース 2,400円
  • アオリイカとじゃが芋のニョッキ その肝のシヴェソース 2,400円
  • アジのパン粉焼き スパイス風味のタルタルソース 2,000円
  • 鮎の炭火焼き タプナードソース 2,000円
  • 茄子と挽肉のムサカ仕立て 仔羊のソーセージ添え 2,200円
  • ウナギの炭火焼き バルサミコソース 2,800円
  • 短角牛のカルパッチョ シャリアピン風ソース 2,800円
  • 気まぐれピッツァ スタッフまで

≪主菜≫

  • 梅山豚バラ肉のコンフィー シェリービネガーのソース 3,000円
  • 牛ハラミの炭火焼き 香草のソース 3,000円
  • ウサギのブレゼ マスタードソース 3,200円
  • 川俣シャモの炭火焼き レモンソース 4,200円
  • 馬肉ロースのグリル シェリービネガーソース 4,000円
  • 仔鳩のロースト サルミソース 4,000円
  • 仔羊背肉のロースト ロックフォールチーズのソース 4,500円
  • 鴨の瞬間燻製ロースト 黒すぐりのソース 4,500円
  • ヤキニク祭り(牛・豚・鶏・鴨・サルシッチャ) 5,500円~
  • 牛フィレとフォアグラのソテー トリュフソース 7,000円
  • 短角牛の炭火焼き 赤ワインソース 7,000円

≪本日のパン≫

  • 低温熟成パン スタッフまで

≪本日の食事≫

  • 〆のシュングル麺 1,000円
  • とどめのやきめし 1,000円
  • 本日のカレーライス スタッフまで
  • etc.

≪本日のデザート≫

  • 温かいチョコレートケーキとバニラのアイス 900円
  • ドライフルーツとリコッタチーズのアイスケーキ 700円
  • ヘーゼルナッツとクリームチーズのケーキ 600円
  • いちごのカタラーナ風 800円
  • ブランマンジェ 瀬戸内レモンのソース 800円
  • アフォガード 950円
  • ラムレーズンのジェラート 700円
  • ヨーグルトとアマレーナのアイスクリーム 600円
  • グレープフルーツのソルベ 600円
  • ライチのソルベ 600円
  • ラタフィアのワンスプーンソルベ 300円
  • デザート盛り合わせ スタッフまで

≪コース≫

コース料理は前営業日までの事前予約にて承ります。

おまかせディナーコース 5,500円~

※ご予約時に苦手な食べ物やアレルギー等お伝えください。

※当日のキャンセルはお受けいたしかねます。当日キャンセルの場合はコース料金の100%をキャンセル料として頂戴いたします。

ランチメニューは1種類 シュングル麺のみです。

鶏と豚のダブルコンソメスープに、低加水の細麺、もち豚ロースのチャーシュー、白ネギを合わせたすっきりラーメンです。

  • シュングル麺(チャーシュー2枚) 1,000円
  • シングル麺(チャーシュー1枚) 900円
  • かけ(チャーシューなし) 800円
  • 本日のミニライス 300円~
  • *数量限定*冷やしシュングル麺  1,000円(夏季限定)※現在お休み中

事前予約にて、おまかせランチコース3,500円~も承っております。ランチコースをご希望の方は、スタッフまでお問い合わせください。