
≪Today’s menu≫
- 有機人参のサラダ 600円
- キタアカリのポテトサラダ 600円
- 気まぐれのエスカベッシュ 800円
- 生ハムとラタトゥユ 1,000円
- フルーツトマトと水茄子のサラダ 1,000円
- ガスパチョ 夏野菜と共に 800円~
- パテ・ド・カンパーニュ 1,400円
- もち豚のサルシッチャ 700円
- まるみ豚のチョリソー スパイス風味 700円
- 地鶏レバーのパテ 900円
- 梅山豚のリエット 1,000円
- 鴨の生ハム仕立て 1,200円
- 牛ハチノスのトマト煮込み 1,000円
- チーズ盛り合わせ 1,400円
≪前菜≫
- 鎌倉野菜のサラダ 白バルサミコのヴィネグレットソース和え 2,000円
- モアーク野菜の有機野菜をバーニャカウダで 2,500円
- 昆布で〆たマサバと大根のラぺ からすみ添え 2,000円
- サーモンのマリネ ラビゴットソース 2,000円
- えんどう豆のクリームとズワイガニのサラダ コンソメジュレ 2,000円
- カツオのカルパッチョ 生姜風味のヴェルジュソース 2,000円
- サザエと高原キャベツのブレゼ にんにくとパセリのバターソース 2,400円
- アオリイカとじゃが芋のニョッキ その肝のシヴェソース 2,400円
- アジのパン粉焼き スパイス風味のタルタルソース 2,000円
- 鮎の炭火焼き タプナードソース 2,000円
- 茄子と挽肉のムサカ仕立て 仔羊のソーセージ添え 2,200円
- ウナギの炭火焼き バルサミコソース 2,800円
- 短角牛のカルパッチョ シャリアピン風ソース 2,800円
- 気まぐれピッツァ スタッフまで
≪主菜≫
- 梅山豚バラ肉のコンフィー シェリービネガーのソース 3,000円
- 牛ハラミの炭火焼き 香草のソース 3,000円
- ウサギのブレゼ マスタードソース 3,200円
- 川俣シャモの炭火焼き レモンソース 4,200円
- 馬肉ロースのグリル シェリービネガーソース 4,000円
- 仔鳩のロースト サルミソース 4,000円
- 仔羊背肉のロースト ロックフォールチーズのソース 4,500円
- 鴨の瞬間燻製ロースト 黒すぐりのソース 4,500円
- ヤキニク祭り(牛・豚・鶏・鴨・サルシッチャ) 5,500円~
- 牛フィレとフォアグラのソテー トリュフソース 7,000円
- 短角牛の炭火焼き 赤ワインソース 7,000円
≪本日のパン≫
- 低温熟成パン スタッフまで
≪本日の食事≫
- 〆のシュングル麺 1,000円
- とどめのやきめし 1,000円
- 本日のカレーライス スタッフまで
- etc.
≪本日のデザート≫
- 温かいチョコレートケーキとバニラのアイス 900円
- ドライフルーツとリコッタチーズのアイスケーキ 700円
- ヘーゼルナッツとクリームチーズのケーキ 600円
- いちごのカタラーナ風 800円
- ブランマンジェ 瀬戸内レモンのソース 800円
- アフォガード 950円
- ラムレーズンのジェラート 700円
- ヨーグルトとアマレーナのアイスクリーム 600円
- グレープフルーツのソルベ 600円
- ライチのソルベ 600円
- ラタフィアのワンスプーンソルベ 300円
- デザート盛り合わせ スタッフまで
≪コース≫
コース料理は前営業日までの事前予約にて承ります。
おまかせディナーコース 5,500円~
※ご予約時に苦手な食べ物やアレルギー等お伝えください。
※当日のキャンセルはお受けいたしかねます。当日キャンセルの場合はコース料金の100%をキャンセル料として頂戴いたします。

ランチメニューは1種類 シュングル麺のみです。
鶏と豚のダブルコンソメスープに、低加水の細麺、もち豚ロースのチャーシュー、白ネギを合わせたすっきりラーメンです。
- シュングル麺(チャーシュー2枚) 1,000円
- シングル麺(チャーシュー1枚) 900円
- かけ(チャーシューなし) 800円
- 本日のミニライス 300円~
- *数量限定*冷やしシュングル麺 1,000円(夏季限定)※現在お休み中
事前予約にて、おまかせランチコース3,500円~も承っております。ランチコースをご希望の方は、スタッフまでお問い合わせください。