カテゴリーアーカイブ: 未分類

こんにちはー、小池です。 ディナーメニューを春に向けてちょこちょこ入れ替えてます。 そして、私の大好きな食材で、お客様にとってはあまり好まれない食材のひとつ。 ハトポッポ！！ これはフランス ヴァンデのです。写真は4羽で続きを読む “ポッポ！！”

こんにちはー、小池です。 ♪ゆーきーのふーるまーちを～～～♪ゆーきーのふーるまーちを～～～♪ あっという間に積もりましたね、世田谷。 雪国生まれの私としては、このくらいでさわぐんじゃねぇ！って感じ―。 （佐賀生まれじゃね続きを読む “メッセージ”

こんにちはー、小池です。 正月休みもなんだかんだで仕事してたような気がしますが、普段ほとんどテレビを見ないのですが、ボーっと見ていたら、オミクロン株が大流行の予感とか言っちゃって。 たのむぜ、バンチョー。いいかげんしつこ続きを読む “お年玉”

あけましておめでとうございます。 ガオー！ガオー！ペロペロペロ♡ こんにちは、トラ年トシ男の小池です。 早速メニューを変えるため、んー、サワラ、タイ、桜海老、ワカメ、etc…を入荷し、あーでもない、こーでもな続きを読む “新年”

こんにちはー、小池です。 お正月用オードブル、こんな感じになりました。絶賛受け渡し中です。 年始は1月5日（水）のディナーより営業いたします。 今年もあっという間に終わってしまいました。 いろいろありましたが、スパッと忘続きを読む “年男”

こんにちはー、小池です。 明日31日、オードブルの受け渡しのお時間がお決まりになった方で、まだご連絡いただいていない方は、教えてください。よろしくお願いいたします。 さて、オードブルにのせる鴨の燻製をド派手に煙出してやっ続きを読む “つくりたい”

こんにちはー、小池です。 通常営業は本日までとなっております。 んが、しかし、明日まるっと仕込みデーで、31日の午前中に盛り込み始めます。なので31日はだいたい店にいます。ご用の方はお気軽にいらしてください。 オードブル続きを読む “もう”

こんにちはー、小池です。 ラジオからはいよいよユニコーンの雪が降る町が流れ始めると、今年も残りあとわずか。お正月用オードブルの受け渡しの最後まで、ケツの穴をぴゅっと締めて、フンドシで我がケツを叩きます。 （…どういう状況続きを読む “やらかし”

こんにちはー、エンドーです。 クリスマスを過ぎ、あっという間にもう12月が終わろうとしています。 12月の営業カレンダーで、12月30日は未定としておりましたが、おかげさまでお正月用オードブルのご予約をたくさんいただきま続きを読む “あっという間に”

こんにちはー、小池です。 当店こんなディナーメニューもあります。 カルパッチオ～？ブゥレーゼ～？エッチュベェ～？クロッカン～？ボルドレ～ズ～～？知らん！！わしゃ知らんぞ！！という方にはコレ。 ズバリ、梅山豚のしゃぶしゃぶ続きを読む “梅山豚（メイシャントン）！”