こんにちはー、小池です。
自分とこのYouTubeの存在を忘れつつある今日この頃。ビンボー暇なしを全力で体現しているので、早朝からお店へレッツらゴー！
ふと空を見上げると朝焼けが素晴らしい。自然のありがたさに生きててよかったと思いつつ、春はあけぼのとはよく言ったもんだ、スゴイぞ！ばいしょーみつこ！！！
（おい！春はあけぼのを書いたのは倍賞美津子さんじゃなくて、清少納言だ。『しょう』しか合ってねぇ。うろ覚えすぎるだろ。byエンドー）
はい、たまに10,000円以上のコースに登場させている、コレ。
モリーユ茸。スープにしたり、リゾットにしたり。仏の春の高級キノコです。鶏にフォアグラと共に詰めて焼き上げると香りがとても良い。
そうだ、思い出したがフォアグラ使い始めてます。まだまだべらぼうに高いですが、一応メニューに牛ヒレと合わせた料理で載せてます。
ラジオでもう花見の話してる。今年は砧公園、すごいだろーな。リアカー引っ張ってのり弁でも売るか。
こんにちはー、小池です。
んまっ！！という間に3月になってしまいました。3月25日（土）はワイン会となっております。ご興味ある方はヘブンオブマッハ！！
（ちょっと何言ってるかわかんないです。参加ご希望の方はシュングルマンまでお問い合わせください。少しずつご予約が増えてきておりますので、お早めにどうぞ。byエンドー）
さて、ウチの息子が塾に行く前の軽い食事で、UFO焼きそばを食べたいと。一つじゃ足りないので、二つ食べると。ふむふむ。そーか。私も中学時分はラーメン屋の『源（みなもと）』で替え玉8回した後に、天ぷら定食を食べてたもんな。
（食い過ぎだよ。byエンドー）
よかよか。育ち盛り。たまにはそういうのも食べなきゃ狂ってしまうと思い、OKを出したら、食べた後のげに恐ろしい話。ムスコ編。
『あ゛ー、うめ゛ぇ～～～。UFOサイコーだよ！アレさっ、今日は二つだったけど、四ついっぺんに出してくれたらいけるぜ！！』
とUFO焼きそばの香りを全身に纏いつつ、私に力説した後もやたらテンション高めだったので、
『どーしたの？ごきげんじゃん？』
と言ったら、
『あ゛ー、今ドンギマリしてっからー、ヤベーよ、UFO～。』
・・・・・・日清の方、ウチの子就職させてもらえませんか？
いつもシュングルマンをご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度は、昨今の原材料の高騰と原油高に伴う輸送費の高騰などにより、2023年3月よりコースメニュー及び特別ランチメニューの価格変更をさせていただきます。
大変心苦しいご案内となりますが日頃よりご利用いただいている皆様におかれましては、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
これからも日常の中の小さな幸せを感じていただけるよう、サービスの向上にも努めてまいります。よろしくお願いいたします。
≪価格改定内容≫（※価格はすべて税込み）
なお、昨日までに上記のメニューをご予約いただいているお客様におかれましては、価格改定前のお値段で承りますのでご安心ください。
SHUNGOURMAND オーナーシェフ 小池俊一郎
こんにちはー、小池です。
『第一回世田谷ヒザの皿が割れたらどういう歩き方になるのか選手権』は無事大盛況で終えました。
（どんなイベントだよ。『世田谷ワイン愛好会』イベントな。byエンドー）
大人がゆっくり楽しむ時間と場所を提供できてなによりっす。
今回はウエルカムドリンクにロワールのクレマンを。
そして1皿目の前菜と合わせて、ソーヴィニヨンブランとシャルドネの飲みくらべ。
2皿目の前菜と合わせて、シャンパーニュのブランドブランとブランドノワールの飲みくらべ。
最後にメインと合わせてブルゴーニュのピノノワールとカリフォルニアのカベルネソーヴィニヨンの飲みくらべでした。
そして、今回参加できなかった方から、「次回はいつやるの？」との声が多数出ているようなのですが、4月以降のソムリエの五十嵐さんの予定が詰まっているようなので、3月25日（土）に第二回を開催する運びとなりました。
次回のテーマは『バリカンで二分刈りの途中に電源が切れた時のリアクション選手権』です。我こそは！という方、ぜひご応募ください。
（…はぁ…。第二回世田谷ワイン愛好会ですが、どんなワインとお料理かは当日のお楽しみです。定員は前回と同じく16～18名予定ですので、参加ご希望の方はお早めにシュングルマンまでご連絡ください。参加費は9,500円（税込）です。よろしくお願いいたします。）
麻矢子嬢、五十嵐さん、引き続きよろしくお願いいたします。
こんにちはー、小池です。
世田谷ワイン愛好会イベント、キャンセルが1名出ました。もし参加ご希望の方いらっしゃったらぜひご連絡ください。
さて、やまけんさん、堀江シェフ、来るなら来るって言っといてくださいな。びっくりするがな！
そして、最近衝撃を受けたコレ。
そう、おかひじき。私、好きなので常時置いているのですが、パッケージのこの子…。
誰！？
この、「ぼくも食べてる」というセリフなら、ドラえもんやキティちゃんクラスじゃないと成立しないような気が…。「ぼくも大好き♡」ならこの子でもいいような気がしますが。
関係者の皆様、けっしてクレームではありません。調理場で一人爆笑しただけです。
いつもおいしいおかひじき、ありがとうございます。（ぷっ♡）
こんにちはー、小池です。
曽根麻矢子嬢プレゼンツ世田谷ワイン愛好会イベントは、定員に達しましたため募集を締め切らせていただきます。
たくさんのお問い合わせありがとうございます。
当日は、麻矢子嬢はドロンジョの格好をして、私とエンドー選手はトンズラとボヤッキーの格好をして、麻矢子嬢に二言目にゃ『このスットコドッコイ！！』と罵られ、最後には建物ごとボカーンといって、爆煙はもちろんドクロマークで。という感じのイベントです。
（・・・ワインどっかいっちゃったじゃねーか。ご来店いただく皆様、上記のようなイベントではございませんので、安心してご来店ください。お待ちしております。byエンドー）
やらない系ユーチューバーのコイケです。ぐふっ♡
（やりな。byエンドー）
最近もんげー食べたいやつ。かといって自分で作ってもつまんない。コレが食べたい。そう、言わずもがな！千とせの肉吸い！！
大昔、大阪にもちょろっといたので、ラーメンは神座、肉吸いは千とせ、カレーはインディアン。飲んだ後には必ずここらへんで〆てました。
大阪城ホールのジュリアナのライブに行って、お立ち台のおねーちゃんのおしりを一生懸命触ろうとジャンプしていたのも淡い想い出。今じゃ一生懸命ジャンプすると、またぎっくり腰になるんじゃねーかと怖くて跳べません。
さて、先日は寒かったので本日の鍋がよく出ました。遊び心のつもりでディナーメニューにリストオンしてますが、今は川俣シャモでやってます。
ガラをとことん煮出した、お肌ぷるぷるコラーゲンスープに、ぶつ切りシャモと野菜をグツグツして、ぶっ飛ぶぜー！！！
（各テーブルに土鍋が並んだ時には、もはや何料理屋だかわからなくなりましたが…。byエンドー）
こんにちはー、小池です。
今週土曜の2月11日は臨時休業です。よろしくお願いいたします。
そして2月25日（土）は世界のソネさんのチェンバロ教室やります。ウソです。ワイン愛好会イベントを開催します。参加者募集中です。よろしくお願いします。
（告知をややこしくするな。byエンドー）
さてT様ファミリー。ありがとうございます。
そしてー、Tご夫妻。いつもありがとうございます。グラスも使わせていただきます。
タケノコやホワイトアスパラガス、仔牛に仔羊、ホタルイカに初カツオ。春の食材そろいつつありまーす。
こんにちはー、小池です。
突然ですがお知らせ。
世田谷ワイン愛好会会長の世界のソネこと麻矢子嬢の鶴の一声のもと、当店でちょっとした会を開きます。
会の名前は、えーと、コレ！
『南海の大決闘！海ゴリラVSタコキング！！！危うし！石田えり！！白髭も危機一髪！！！』の上映会です。海ゴリラの必殺技は、ｋ★※〇♪＃＄％…
（やめなさい。正しいイベント情報は下記の通りです。よろしくお願いいたしますbyエンドー）
2023年2月の営業カレンダーです。
2月11日（土）は臨時休業とさせていただきます。よろしくお願いいたします。
♪はるっは仔羊の季節です♪みんなたびだぁってゆくんです♪
ある日のランチコースより。
さて、メインの方のメニューの方に新風を入れるべく、糸が切れた凧ばりに風にあおられて空中をさまよってます。
そして先日のできごと。寒いのでまかないに豚しゃぶをエンドー選手に用意し、『カセットコンロ出しとけよ！今日はシャブに夢中だ！！』とギャグをかまし、肉と野菜たっぷりお皿に盛りつけて、自分でしゃぶしゃぶして熱々で食べられて栄養満点、さぁ食べなはれ―、優しーぜ俺！と出しましたが、エンドー選手はその前でかたまってキョロキョロ。
『オラ！早く食べて温まりなはれ！』といったところ、エンドー選手が一言。
『・・・シェフ、鍋・・・ください。』と
なんと、食材だけ盛り付けて、だし汁をはった鍋を用意し忘れていた！
内心、しまった！！と思ったが、そんなこと悟られてはいけない。胸を張って、エンドーをにらみつけてこういいました。
『ニャン！！』フハハハハハハハハーーー
（ハハハじゃねーのよ。ガスコンロ用意しとけって言うからてっきり鍋なんだなーと思ってたら、食材だけしかなかったから、一瞬『炙って食べるのかな？』って思ったわ。・・・でもいつもおいしいまかないをありがとうございます。byエンドー）
SHUNGOURMAND