投稿者アーカイブ:shungourmand

こんにちはー、小池です。 ディナーメニューの前菜、メインのテイクアウトのご要望を割といただきます。食前酒のお供にシリーズはテイクアウトも意識した仕立てでやっておりますが、そのほかのメニューは店内でお召し上がりいただくこと続きを読む “テイクアウト！”

こんにちはー、小池です。 ちょいワチャワチャしてますので、手短に400字程度に起承転結を意識し、自分をよく見せようと思っています。 （いつもよく見せておけ。byエンドー） さて、ラジオで軍隊式睡眠方法をやってた。これを学続きを読む “春眠！”

こんにちはー、小池です。 ランチの常連のお客様に『チャーシューは1枚でお願い。』との声がちょいちょいとどいてきたので、1枚で1,000円だとしっくりこないので、1枚の方は900えーんになりました。 ふぅーん。って感じです続きを読む “つながり！”

こんにちはー、小池です。 テラスのローズマリーにも花が。 今日は寒の戻りか少し冷えてますが、天気がよくて暖かい日は、パーンとテラスの入り口を開けっ放しで営業しています。 いいところ：気持ちいー。悪いところ：虫が飛び込んで続きを読む “よしあし！”

こんにちはー、小池です。 京橋でやってた頃、イベントで薪で肉を焼いていたんですが、突然思い出して、薪。 そう、突然湧き上がる衝動のためにストックしました。火ぃつけて、熾火になってといろいろタイミングがありますので、世田谷続きを読む “まき！”

こんにちはー、小池です。 ある日のランチコースのメインより。Ｋ氏ありがとうございます。 牛ヒレ肉のロースト　旬野菜添え　マディラソース 昨今、アルコールを用いたソースが絶滅してきています。ソースがわりに、ジュにピュレや油続きを読む “冷やし！？”

こんにちはー、小池です。 店の裏手で発根剤を塗ったくった桜の枝が、順調に育っているようにも見えますし、育ってないようにも見えます。 （塗ったくってはないぞ。太い枝は頑張ってるけど、細い枝は厳しそうだ…。ガンバレ桜たち！b続きを読む “あっちー！”

こんにちはー、小池です。 品川のフラワーキングT御一家、先日はお待たせしてすいません。変わらぬご主人の笑顔と、女っぷりを上げ続けている♪ちこちこちーちこちこちこちー♪そりゃ子供たちものびのび育つってなもんで。いつもありが続きを読む “さんごじゅトマト！”

こんにちはー、小池です。 突然ですが、ウチには13才になるトイプーがいます。 ワン公の13才は結構なベテランです。 くろがねやになる前のトーホー大工センターで、ミニチュアピンシャーを見にいったら、ひたすら上目遣いで見てく続きを読む “ベテラン！”

こんにちはー、小池です。 ある日のランチコースの前菜より。O氏、いつもありがとうございます。 初カツオとホタルイカ、春野菜のサラダ 鹿児島からバンバン届いてます。 さて、コースでは、まだいけるぜという方やご希望の方には〆続きを読む “ハヤシ！”