投稿者アーカイブ:shungourmand

こんにちはー、小池です。 先日のワインイベントにご参加いただいた皆様、ありがとうございました。のみくらべ楽しんでいただけたようで何よりです。 さて、クリスマス期間１２月２１日～２５日はランチ、ディナーともに、クリスマス限続きを読む “クリスマスコース！”

こんにちはー、小池です。 Instagramのストーリーズのポチッと担当をエンドー選手から任命されました。なので毎日ストーリーズをポチッとしていますので、『あぁ、シェフがポチッとしてるんだ～』と思いながらみてくださーい。続きを読む “任命！”

こんにちはー、小池です。 11月23日（土）ワイン会やりまーす。 を予定しています。 料理にワインを合わせるのではなく、ワインに料理を合わせていくシステムです。 とはいえ、『ワインは好きだけど、私はお酒があまり強くないの続きを読む “11月23日はワイン会！”

こんにちはー、小池です。 11月23日(土) 18:00～　世田谷ワイン愛好会vol.6 を開催します。 今回は地域ではなくブドウ品種にスポットをあてて、『シャルドネ』と『シラー』を各２種類ずつ飲みくらべる会です。ボージ続きを読む “秋深し！”

こんにちはー、小池です。 エンドー選手の雇用条件の第一声が、『かれこれ３０年は聴いているヘビーリスナーなのでナインティナインのオールナイトニッポン歌謡祭のイベントの日は絶対にお休みさせてください。』ということなのですが、続きを読む “JAPAN TOUR第三弾終了！”

こんにちはー、小池です。 Instagramで、ディナータイムの当日予約ができる日は案内を出せるようにしました。ご予約可能な日はInstagramのストーリーにご案内を出しますので、１４：００までにお電話にてお問い合わせ続きを読む “ストーリー！”

わんばんこ、つるこーでおま。 （最近またハマってよくラジオ聴いてるな。byエンドー） １０月２７日（日）のイベントディナー、毎度のことながら食材探しに翻弄されてます。伊達の赤豚、川俣シャモ、会津若松の馬肉は使う予定です。続きを読む “JAPAN TOUR 第三弾！”

こんにちはー、小池です。 １０月になってしまいました。今年も残りあと３か月。９月も暑かったので余計に早く感じます。 ９月２８日は５回目になりますワイン会を開催しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございます。 さて、続きを読む “秋もイベントあります！”

こんにちはー、小池です。 ９月２８日（土）18:00～　シチリアワインイベント、キャンセル等もありましてお席まだ空いております。シチリアのおいしいワインと郷土料理を楽しむこの日限りのイベントですので、ぜひよろしくお願いし続きを読む “UP！”

こんにちはー、小池です。 市場に神楽南蛮がたくさん売ってたので、こんなコンディマン作ってしまいました。 神楽南蛮のジャム。 レフォールとワサビを合わせたものが私大好きで、よくお肉の薬味的につけたり、赤ワインソースに混ぜ込続きを読む “神楽南蛮！”