こんにちはー、小池です。
２月が始まりました。春に向かってまっしぐら。
エンドー選手、よなよなお店に来てコポコポコポコポやっております。
（特にコポコポ音のすることはやってないですけどね。月末月初の事務作業なので。byエンドー）
さて、キハチムッシュにお褒めの言葉をいただいた、新川時代も人気だったこちらのイカのシヴェソース。
アミューズでやり始めました。今はホタルイカでやってます。新ホワイトアスパラもはじめてまーす。
春らしい食材もどんどん出てくる季節でーす。
コポコポやってるエンドー選手の近況も来週あたり報告しまーす。
よろしくお願いしまーす。
SHUNGOURMAND 