神楽南蛮！

こんにちはー、小池です。

市場に神楽南蛮がたくさん売ってたので、こんなコンディマン作ってしまいました。

神楽南蛮のジャム。

レフォールとワサビを合わせたものが私大好きで、よくお肉の薬味的につけたり、赤ワインソースに混ぜ込んだり、ブルーチーズと合わせたり。

この南蛮、とがりまくった辛味で、ごはんのお供や酒のつまみにバッチグー。間違ってスプーンでがっつり一口含もうもんならぶっ飛びます。

しばらくお肉のコンディマンで登場すると思います。東北方面の方にはおなじみでハマると思いますが、初めての方はちょびーっと肉にナッペして食べてくださーい。