アルザス！

こんにちはー、小池です。

5月12日（日）18：00～第三回ワイン会やります。前回、前々回はフロアにスタッフ3人態勢で、パンパンに詰めてやりましたが、今回はエンドー選手一人で切り盛りするので、少しこじんまりと。エンドー選手ブルペンでしっかり肩をつくってやりますので。

料理の構成は、アミューズ、前菜、主菜、チーズで考えてます。タルトフランベやシュークルートは外せませんね。多少私のアレンジが入りますが。皆様のご参加お待ちしております。ご予約はお電話にて、留守番電話にメッセージを残してください。

さて、5月になってしまいますね。ちゃっとじーぴーてーによると、春もあと1か月。初夏がやってきます。GW中は市場もお休みですし、食材も高騰しているので、それが落ち着いたら初夏の食材をコースにぶち込んでいきますので。

さぁこれからワイン会で披露するピンから兄弟の女のみちを歌うときのヅラを準備しまーす。

（何を披露しようとんのじゃ。さて、今回のアルザスワイン、面白いワインが揃いそうです。ご参加おまちしております。byエンドー）