こんにちはー、小池です。
先にインスタにエンドー選手があげてるみたいですが、コレ。
うちで一番の常連Ｉ氏に、『ランチメニューにこれ入れた方がいい！』と言われましたが、これを年中出すには、もはやカレー屋じゃないとやってられない。
いろんなカレーを食べて、作って、能書きばかりのカレーにうんざりしてて。カレーに限らず、YouTubeでも一つの料理に対して、『究極の…』とか、『コレが本場の…』とか耳に心地いい能書きばっかりで。そりゃあ資本主義だし、売ったもん勝ち、やったもん勝ちっつーのも理解しています。経営者としての商才はありませんが、身体にいいか悪いかくらいはわかります。
たっぷりの香味野菜をじっくりソテーして、ブイヨンでのばして、有機のスパイスでコトコト煮込んだカレー。フランス人も、イギリス人もカレーが大好き！ということで、わりと推してくことにします。
SHUNGOURMAND 