こんにちはー、小池です。
お盆は8月15日（月）～8月17日（水）までお休みで。8月18日（木）はディナーから営業いたします。
K様、いつもありがとうございます。今回はコースの主菜にヤキニク祭りをご要望だったので。
食べきれるかなーと心配してたのですが、そんな心配どこ吹く風。ぺろりと召し上がられたとさ。
さて、お盆も過ぎれば秋に向かってまっしぐら。
とりあえずご要望の多いウニとカリフラワーを復活させるところから始めていきます。
1カ月に4、5回、コースでご来店のお客様もいらっしゃるので、毎回どこか変えてお出しするように自分で決めてたんですが、こんなに短いスパンでいらっしゃるのは想定外だったので、暇さえありゃメニューとにらみ合ってる気がします。小さなことからコツコツと。
（そう、西川きよし師匠を見習って、三点倒立でもしておきなさい。byエンドー）
盆休みは、オリビアニュートンジョンの『そよ風の誘惑』を聴きながら、テラスにビニールプールを用意して、真っ裸でゆっくり過ごします。
（休み明けは留置所か…。営業出来ねーな。byエンドー）
SHUNGOURMAND 