こんにちはー、小池です。
このキャベツ、旨し。みさき！
お店の裏手で無農薬のフカフカの土で育ったものです。これでスパゲッチュ♡
そー、『世田谷にもこんな畑が！』と某やまけんさんもびっくらこいてた矢藤さんちで育ったもの。
この矢藤さんのフカフカの土をイジクリたおしたーいとおっしゃっていたOギタさんとも矢藤さんはつながって土くさい仲になってるみたい。Oギタさん、枝豆無事に収穫出来たら、『2022 夏だ！Oギタ！枝豆祭り！』をテラスで開催しようと思っています。もう地ビール飲み放題にして、枝豆を誰が一番遠くに飛ばせたか競う祭りです。
（飛ばすなや。お行儀よくちゃんと食べなさい。ウメちゃんか！byエンドー）
さて、ディナーのアラカルトよりーーー、マスオ！！
（穴子な。byエンドー）
『香草で蒸した江戸前穴子とキヌアのリゾット 山椒の香り バルサミコソース』
ゴールデンウイークも終わって食材が落ち着きだしたら、メニュー変えます。次はイサキとハモと鮎。野菜はじゅんさいとかつるむらさきが大好きなのでこのへんからやっていきます。
矢藤さん、いつもありがとうございます。
SHUNGOURMAND 