こんにちはー、小池です。
ある日のランチコースより。A氏、いつもありがとうございます。
初カツオとホタルイカ、旬野菜のサラダ
もち豚 Lボーンのコートレッタ
初カツオは炙ったものをマリネして下に並べてあります。ソースはふきのとうやワサビ菜をたたいて作ったもの。
コートレッタは今回1人前300ｇ（骨付き）のいわゆるとんかつです。少なーい油で焼き上げます。A氏はこれを2口で食べてしまします。
（2口ではないけどな、あっという間だったなぁ。byエンドー）
さて、大人も子供もフレッシャーズはいよいよ今日から本格的に動き出すのでしょうか。ガンバレ、フレッシャーズ！！そしてオレ！！
そして先日、京橋の頃に来店していただいていたお客様がいらしてくださって。私より少し年上の方なのですが、体つきが格闘家か自衛隊の人。
『すごい体っすね。お仕事何されてるんですか？』と聞いたら、『医師です。』って。
そんな実用的な筋肉つけてるお医者さんもいるんだなぁと思っていると、続けて、『ずっとシュートやってました。』って。
げっ！！総合格闘家！！！すごいな。
こんなお医者さんだったら嫌いな注射も『はい、腕出して。』って言われたら、颯のように腕を差し出すでしょう。
SHUNGOURMAND 