こんにちはー、小池です。
品川のフラワーキングT御一家、先日はお待たせしてすいません。変わらぬご主人の笑顔と、女っぷりを上げ続けている♪ちこちこちーちこちこちこちー♪そりゃ子供たちものびのび育つってなもんで。いつもありがとうございます。
さて、ディナーメニューより
本州鹿ロースのミンチとフォアグラのパイ包み焼き 鹿レバーとカシスのソース
一時期は蝦夷の鹿を使ってましたが、ここ最近は毎回徳島から送ってもらってる鹿を気に入って使っています。お客様に農林水産省の方がいらっしゃって、手配してくれて、一年中当店は鹿肉を出すことができるようになりました。
官僚方面の方たちもちょこちょこいらっしゃいますが、お話はおもしろいし、なにより勉強になります。
そして、メニューには載せてませんが、私の大好きなこれまた徳島の珊瑚樹トマト！
湯むきもせず、バクッとかぶりついて食べるのが一番のオススメですが、それじゃ家でできるじゃねーかと言われると、困りますが…。
珊瑚樹食べたい！とおっしゃっていただければ、お出ししますよん。
SHUNGOURMAND 