こんにちはー、小池です。
先日のランチでの出来事。
ふらっとお一人でご来店されたお客様。入店時、マスクに色付きメガネだったので、お顔を拝見できず。お食事を終えて、再びマスクとメガネをしたお客様が帰られるときに挨拶をしたら、おもむろに『ハイ！開店祝い！』と。
（んっ、まっ、まずい！誰だかサッパリわかんねぇ！素麺くらいサッパリわかんねぇ！）
『あのぉ…、お顔が…。』と正直に言うと、颯爽と色メガネを外されて、ニコッと。
おおお…、Hシェフ！！Hシェフじゃないスか！！
この方、間違いなく日本を代表する料理人の一人で、過去にもお会いしたことはあるのですが。来るなら来るって言ってくれれば、店閉めてたのに…ってくらい緊張するお方です。
わざわざ開店祝まで持ってきてくださってなんですが、あまり来ないでください（笑）。
私もいい年ぶっこいてなんですが、シェフのカバン持ちから始めさせてもらってよろしいでしょうか？ってくらい有名なシェフに召し上がっていただいて光栄です。
過去2度ほどこういうことがあったなと思い出し、恐ろしく疲れたのを覚えています。
とはいえ、ありがとうございます！
繰り返しになりますが、あまり来ないでください（笑）。
（小池シェフがこんなに緊張するなんてめったにないから、たまに気合い入れに来てください。byエンドー）
やめろ！気合いは入ってる！
SHUNGOURMAND 